五羥色胺即5-羥色胺，也稱為血清素，首先在血清中被發(fā)現(xiàn)，廣泛存在于哺乳動物的很多組織中，在外周組織可以刺激血管平滑肌收縮，使血管收縮，5-羥色胺也廣泛存在于中樞神經(jīng)系統(tǒng)，包括大腦皮質(zhì)、神經(jīng)突觸中，下丘腦、松果體也含有豐富的五羥色胺，其作用如下：1、幫助產(chǎn)生愉悅性情緒：5-羥色胺在神經(jīng)系統(tǒng)是一種抑制性神經(jīng)遞質(zhì)，能夠幫助產(chǎn)生愉悅性情緒，調(diào)節(jié)影響大腦的所有活動，包括調(diào)節(jié)情緒、精力、記憶力，也幫助塑造人生觀，抗抑郁藥物就是通過提高大腦當(dāng)中的5-羥色胺起作用，5-羥色胺水平低的人群更容易發(fā)生抑郁、沖動、自殺行為和暴力行為，女性體內(nèi)的5-羥色胺在與男性相比水平更低，可以解釋女性更容易出現(xiàn)抑郁的情況；2、增強記憶力：5-羥色胺隨著年齡增加會逐漸減少，年輕人5-羥色胺水平會增加，5-羥色胺也有助于增強記憶力，保護(hù)神經(jīng)元免受興奮性神經(jīng)毒素的損害，在預(yù)防治療老年癡呆上，5-羥色胺也有一定幫助。