甘油三酯高的人可以喝牛奶，因?yàn)榕Ｄ讨兄镜暮肯鄬?duì)比較少。但是如果甘油三酯比較高，而且出現(xiàn)乳糜血癥狀的人，建議喝低脂牛奶或者去脂牛奶，這樣可以避免牛奶里的脂肪造成血脂升高。高甘油三酯血癥的人，如果血脂特別高，比較容易誘發(fā)急性胰腺炎。所以飯菜中油脂的含量更需要引起注意，建議吃油脂含量少的飯菜。比如雞蛋建議吃白煮蛋，而煎的荷包蛋盡量少吃。菜盡量少吃煎的或者炸的，尤其不要吃燒烤，盡量食用水煮或者清蒸、白灼的菜肴，而且炸油條、油餅也盡量要少吃。輕度的高甘油三酯血癥通過(guò)控制飲食，可能能夠使血脂下降。但是對(duì)于比較嚴(yán)重的高甘油三酯血癥，需要在醫(yī)院進(jìn)行正規(guī)地就診，服用降脂藥來(lái)預(yù)防急性胰腺炎。