腦血管病人建議清淡飲食以及低脂、低鹽、低糖飲食，可以吃黑木耳、生姜、大蒜、魚類、洋蔥等，具體如下：1、黑木耳：黑木耳被稱為血管的清道夫，黑木耳中含有腺嘌呤核苷，可以抑制血小板的凝聚，從而降低血液的黏稠度；2、生姜：生姜中含有姜油酮、姜油酚等物質(zhì)，具有抗凝血的功能。平時多吃生姜或者是姜粉，血液會保持良好的狀態(tài)，主要抗血液凝集的作用；3、大蒜：大蒜所含的鍺和硒是一種天然的血液稀釋劑，可以增加心臟的收縮力量，降低動脈血管的阻力；4、魚類：魚類中含有豐富的不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸對心腦血管具有保護作用，特別是深海魚，如桂魚；5、洋蔥：洋蔥中含有一種特殊的神奇物質(zhì)能阻止自由基對血管的損傷，使血管內(nèi)壁光滑，同時富有彈性。