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糖尿病患者可不可以吃玉米

參與醫(yī)生

首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 曹雪霞 副主任醫(yī)師
其實(shí)玉米主要成分是淀粉,所以糖尿病患者可以吃玉米。但是要掌握玉米是作為碳水化合物、主食的成分,在整個(gè)的飲食控制方面,主張?zhí)妓衔锏目偭空嫉侥芰康?0%-60%,蛋白質(zhì)占20%-30%,脂肪占15%-20%。因此,其實(shí)碳水化合物的比例占得比較高。在碳水化合物的組成之中,包括米飯、饅頭、面條,其實(shí)玉米也一樣,而且也知道玉米如果是老玉米,相對(duì)的糖分含量可能要比其他的含量還要高。因此如果糖尿病患者吃玉米面或作為主食也可以吃,也沒有問題,但是一定要將其歸到主食里,如果玉米吃得比較多,要適當(dāng)?shù)販p少主食量。但如果吃的是老玉米,因?yàn)槔嫌衩紫鄬?duì)其糖分含量比較高,對(duì)于糖分含量比較高,對(duì)其攝入量就要適當(dāng)?shù)丶右钥刂啤6乙步ㄗh最好能在血糖控制比較平穩(wěn)的情況下,再吃老玉米,而且吃的時(shí)間和量一次不能吃太多。另外盡可能地將其作為主食來吃,加入到主食的量中。所以糖尿病患者可以吃老玉米,吃老玉米較好,因?yàn)槠渲泻写罅看掷w維,對(duì)于老年人而言,可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),改善便秘的狀態(tài)。但是一定要控制好血糖,而且如果吃老玉米,適當(dāng)?shù)匾獪p少其他主食的量,把老玉米作為主食來吃,一次不要吃太多。
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