肝病的患者的飲食注意事項(xiàng)如下：1、酒：酒中含有酒精，而酒精是在肝臟中由肝細(xì)胞代謝，對(duì)肝細(xì)胞有一定的毒性作用，且大量、長(zhǎng)期的飲酒本身會(huì)造成肝硬化；2、太咸的食物：肝病的患者可能肝臟功能比較差，比較容易導(dǎo)致腹水。如果吃得太咸會(huì)造成水鈉潴留，導(dǎo)致腹水、腳腫，需要去醫(yī)院進(jìn)行相應(yīng)的治療；3、特殊的食物：比如封肉、臘肉、腌制的肉類等，本身對(duì)消化道可能有毒性的作用；4、辛辣、油膩的食物：太辣對(duì)肝臟有刺激作用，太辣可能加重肝臟的負(fù)擔(dān)。太過(guò)油膩的食物，比如動(dòng)物的內(nèi)臟或肥肉，也會(huì)給肝臟的細(xì)胞造成工作負(fù)擔(dān)的加重；5、隔夜食物：比如在儲(chǔ)存花生的過(guò)程當(dāng)中，花生如果霉變便會(huì)產(chǎn)生黃曲霉毒素，此毒素是導(dǎo)致肝癌的毒性物質(zhì)，同時(shí)對(duì)消化道的其他器官也有毒性作用；6、過(guò)硬的食物：太硬的食物可能造成消化道的出血，而肝病的患者嚴(yán)重時(shí)可能有門靜脈高壓、食管靜脈曲張，太硬的東西吃下去可能使血管破裂造成大出血。