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雞蛋對(duì)高血壓有沒有影響

參與醫(yī)生

雞蛋對(duì)高血壓沒有影響,如果患者進(jìn)食雞蛋既不會(huì)導(dǎo)致血壓升高,也不會(huì)導(dǎo)致血壓下降。高血壓發(fā)生的重要機(jī)制是鹽負(fù)荷的過重,較多高血壓患者都是鹽敏感機(jī)制,患者需要避免進(jìn)食過咸食物,通過控制鈉鹽的攝入,從而控制血壓。健康飲食推薦每天鹽的攝入量要求<6g,而我國(guó)流行病學(xué)數(shù)據(jù)顯示多數(shù)人鹽的攝入量每天>12g,此時(shí)說明每天的鹽攝入量超標(biāo),在控制鹽的攝入量,減輕鹽負(fù)荷后,有利于血壓控制在目標(biāo)值范圍內(nèi)。雞蛋是高蛋白食物,尤其是蛋白,有助于提供營(yíng)養(yǎng),當(dāng)患者進(jìn)食雞蛋后,血壓沒有明顯升高或者降低的影響。但如果是高血壓的患者喜歡吃雞蛋,尤其是咸雞蛋,或者在炒雞蛋時(shí)加入過多鹽,此時(shí)有可能對(duì)血壓會(huì)產(chǎn)生影響,造成血壓升高,因此高血壓患者,如果吃雞蛋建議不要加入過多的鹽,可以吃清水蛋。
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