麻醉過程是先注射靜脈麻醉藥誘導(dǎo)，等待患者達(dá)到一定程度麻醉效果后才進(jìn)行氣管插管。此過程會加壓呼吸，飽胃患者容易出現(xiàn)胃反流誤吸，進(jìn)入肺后可引起窒息、肺不張，進(jìn)而術(shù)后可能會引發(fā)嚴(yán)重肺部感染，甚至出現(xiàn)呼吸道梗阻、呼吸衰竭的情況。 所以患者在術(shù)前都不能吃東西，禁食、空腹后通常不會出現(xiàn)胃內(nèi)容物反流、誤吸，或者刺激胃部嘔吐的情況，因此術(shù)前禁食對于手術(shù)的患者是比較重要和認(rèn)真對待的基本原則。