膽囊切除之后，一般在6h之后就可以開始飲水和進流質(zhì)食物。手術(shù)后第2天如果沒有明顯的腹脹、惡心、嘔吐等消化道反應(yīng)，可以開始吃半流食，在1周左右可以逐漸過渡到固態(tài)飲食。膽囊切除手術(shù)之后，由于膽汁濃縮功能需要機體逐漸代償性地由膽管來完成，而在進食油膩食物之后，可能由于膽汁相對不足而出現(xiàn)腹脹、腹瀉等。所以在膽囊切除手術(shù)后，特別是早期要嚴格控制飲食當(dāng)中脂肪、膽固醇的含量。同時還建議少食多餐，避免一次吃得過多而引起消化不良。隨著時間的延長，通常在手術(shù)后1個月左右就可以逐漸恢復(fù)正常飲食，正常飲食也不是暴飲暴食，不是吃過多油炸、辛辣、刺激食物。