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痛風(fēng)能吃筍嗎

參與醫(yī)生

浙江醫(yī)院 袁放 主任醫(yī)師
痛風(fēng)患者可以適當(dāng)進(jìn)食筍,因?yàn)楣S嘌呤也不是很高,但是在煮過(guò)程中常會(huì)跟肉燒在一起,肉屬于嘌呤含量比較高食物,需要注意,痛風(fēng)患者或者高尿酸患者建議低嘌呤飲食,應(yīng)該避免高嘌呤飲食。從原則上講,一般海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟、肉類,尤其是紅肉類、高湯嘌呤含量比較高,通風(fēng)患者要避免食用。但是豬肉有時(shí)在蒸煮的過(guò)程中,先放在水里煮開(kāi),再把水倒掉重新進(jìn)行紅燒,大部分嘌呤都溶解到水里流失掉,嘌呤含量會(huì)適當(dāng)降低,可以適當(dāng)食用。除進(jìn)行低嘌呤飲食以外,另外要注意多喝水、戒煙、戒酒,對(duì)體重超重或者肥胖患者建議降低體重。
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