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糖尿病人能喝粥嗎
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參與醫(yī)生
中南大學(xué)湘雅醫(yī)院 劉澤灝 副主任醫(yī)師
糖尿病患者可以喝粥,但是要注意以下幾個(gè)問(wèn)題:1、喝粥的量不能過(guò)多,粥的主要成分是和米飯類似,只是水比較多,所以喝粥也相當(dāng)于身體進(jìn)食了碳水化合物,因此要把喝粥這一部分所產(chǎn)生的熱量,計(jì)算到每天的總能量當(dāng)中,避免能量攝入超標(biāo);2、粥因?yàn)樗直容^多,喝下去以后容易較快地被吸收、消化,因此喝粥會(huì)容易導(dǎo)致餐后血糖增高比較明顯,所以本來(lái)餐后血糖比較高的人群要盡量少喝粥或者要喝比較濃稠的粥。但也不是所有的患者喝了粥以后血糖都會(huì)升高明顯,因此不同的糖尿病患者在喝粥之后要去監(jiān)測(cè)自己的血糖,以了解粥對(duì)自身血糖的影響;3、患者要注意喝粥的時(shí)候盡量不要放糖,否則容易升高血糖,另外喝粥時(shí)也不要拌比較油膩或者脂肪含量多的食物一起食用,這樣也有可能會(huì)導(dǎo)致血糖進(jìn)一步增高。
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