吃完螃蟹能夠適量吃橘子，可以從中醫(yī)食療角度和西醫(yī)營養(yǎng)學角度分別進行分析，具體如下：1、中醫(yī)食療角度：螃蟹和橘子都有很好的滋陰降火作用，因此對于體內(nèi)陰虛火旺所導致的眼睛紅腫、視物模糊、口腔潰瘍、咽喉腫痛、聲音嘶啞、五心煩熱、失眠多夢，如果在吃完螃蟹后適量吃橘子，通過滋陰降除體內(nèi)的虛火，有很好的緩解作用；2、西醫(yī)營養(yǎng)學角度：螃蟹中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，能夠為人體肌肉的合成提供豐富的原料，因此對于一些經(jīng)常體育鍛煉或體力勞動的人，適當吃螃蟹有很好的緩解肌肉疲勞、提高肌肉力量、預防和緩解肌肉衰減征的作用。但是螃蟹中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，要想發(fā)揮出促進身體健康的作用，需要一定量非蛋白質(zhì)能量的參與，此時吃完螃蟹后適當吃橘子，能夠利用橘子中含有的碳水化合物，每1g產(chǎn)生4kcal的熱量，為螃蟹中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)提供非蛋白質(zhì)的熱量，能夠更好發(fā)揮兩者的營養(yǎng)價值。