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早上就喝一杯牛奶好嗎
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參與醫(yī)生
河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
早上如果不吃其他食物,就喝一杯牛奶,對身體還是不好的。具體分析如下:一、營養(yǎng)學(xué)角度:1、牛奶中富含有一定量的鈣質(zhì),并且鈣磷比例合適,吸收率比較高。但是如果只喝一杯牛奶,不吃其他食物,會讓其中的鈣質(zhì)缺乏維生素D、維生素A的參與,使得鈣質(zhì)吸收率下降,不利于發(fā)揮牛奶中鈣質(zhì)良好的作用;2、牛奶中富含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)想發(fā)揮出提高受體組織肌肉含量的作用,通常需要一定的非蛋白質(zhì)熱量。所以如果早上就喝一杯牛奶,不吃其他食物,便會使得牛奶當(dāng)中的蛋白質(zhì)被分解掉,為機(jī)體提供能量,進(jìn)而不能夠發(fā)揮出牛奶中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的作用。二、中醫(yī)食療角度:牛奶偏寒涼,如果早上不吃其他食物,與寒涼的牛奶進(jìn)行佐治,就喝一杯牛奶,會加重脾胃虛寒。因此,早上就喝一杯牛奶不好。
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