高膽固醇患者飲食中主要的注意事項是要避免吃高脂肪、高膽固醇食物，如豬肉、牛肉、羊肉、動物內(nèi)臟、雞蛋。雞蛋黃一般1周吃2個就可以，因為每個雞蛋黃里面含有大概200mg的膽固醇，吃多了對于高膽固醇患者不合適。如果膽固醇高，除了飲食調(diào)整以外，還應該治療。常用的降膽固醇藥物包括他汀類藥物，可以抑制肝細胞內(nèi)膽固醇合成，臨床常用的有辛伐他汀、洛伐他汀、瑞舒伐他汀、阿托伐他汀等藥物。另外還有膽固醇吸收的抑制劑，如依折麥布，可以在腸道內(nèi)抑制膽固醇吸收。還有一類更新的藥物叫PCSK9抑制劑，可以促進膽固醇在肝臟內(nèi)代謝。通過一種、兩種或者三種降膽固醇藥物聯(lián)合使用，絕大多數(shù)人的膽固醇都可以得到良好控制。