乙肝患者的飲食情況，要區(qū)別對(duì)待。乙肝患者如果處于一種表面抗原攜帶狀態(tài)，或者是病毒攜帶狀態(tài)。但是其他肝功，還有肝臟都沒有硬化表現(xiàn)，也沒有肝損傷表現(xiàn)，可以讓患者進(jìn)行正常人的飲食就可以。但是如果患者要是一個(gè)乙型肝炎的活動(dòng)期患者，一定要對(duì)患者的飲食進(jìn)行一定的督導(dǎo)。包括肝炎活動(dòng)期的患者，需對(duì)能量的需求增加，可以適當(dāng)?shù)脑黾右恍┧?，尤其是一些酸性和甜性水果的攝入。肝臟的炎癥活動(dòng)期間，肝臟損傷需要修復(fù)，也需要一定的蛋白。所以對(duì)蛋白也是一定要求，就是進(jìn)食適當(dāng)?shù)母叩鞍罪嬍?，像黑豆、黃豆以及魚肉，甚至是蝦之類的都可以，這樣對(duì)于肝臟的修復(fù)都有一定的好處。對(duì)于一些普通要求，常規(guī)要求，都要求乙肝患者在飲食清淡一些，禁止飲酒，對(duì)于煙也一定要少抽。因?yàn)楝F(xiàn)在煙不單獨(dú)是對(duì)肺臟有影響，對(duì)胃以及全身都有影響。所以飲食上清淡，肝炎活動(dòng)期增加糖分和維C攝入，尤其也要增加一部分蛋白的攝入。