胃是人體的消化器官，胃炎患者除了要配合醫(yī)生治療外，還應(yīng)在飲食方面做相關(guān)調(diào)整。其飲食指導(dǎo)如下： 1、注重軟、爛、消化：食用的主食、蔬菜及魚(yú)肉等葷菜，特別是豆類(lèi)、花生米等硬果類(lèi)都要煮透、燒熟使之軟爛，便于消化吸收，少吃粗糙及粗纖維多的食物，要求食物要精工細(xì)作，富含營(yíng)養(yǎng)； 2、保持新鮮、清淡：各種食物均應(yīng)新鮮，不宜存放過(guò)久食用，吃新鮮而含纖維少的蔬菜及水果，如冬瓜、黃瓜、番茄、菠菜葉等； 3、酒類(lèi)應(yīng)少飲或不飲，避免濃茶、咖啡、辣椒、芥末等刺激性食物，同時(shí)不宜吃過(guò)甜、過(guò)咸、過(guò)冷、過(guò)熱、過(guò)酸的湯類(lèi)及菜肴，以防傷害胃黏膜。