酒精性肝病的誘因主要是飲酒，所以男性酒精性肝病患病率高，主要跟飲酒有關系。飲大量酒容易引起酒精性肝病，男性每周超過210g，女性每周超過140g就叫飲酒過量。一般不管是好酒還是差酒，只要每100ml里含酒精量，酒精度乘喝酒溶液總量，再乘上7，如果超過210g，就是飲酒過量，就會引起酒精性肝病。當然如果好酒可能含到對體內有用的物質更多，所以對人體傷害更低，但長期飲酒，大量飲酒會引起酒精性肝病。