齲病是人體比較常見的一種疾病，最重要的病因是口腔內(nèi)的致齲微生物。致齲微生物有很多種類，并不是所有的微生物都能夠?qū)е慢x病，一般比較常見的微生物，比如鏈球菌、放線菌以及一些乳酸桿菌類，會引起齲病，被稱為致齲菌。有一些細菌反而能抑制這些細菌的生長，不會引起齲病。第二方面是飲食因素，一般引起齲壞的的細菌，都是以碳水化合物作為它的能量來源，碳水化合物的種類以及攝入的量、攝入的頻率等，都是引起齲病很重要的因素。在所有的碳水化合物里面，蔗糖是最容易引起齲病的一種糖類。很多無糖的口香糖，里面用的一些木糖醇、山梨醇等是不太容易引起齲壞的，是因為細菌利用這種糖的效率比較低下。在攝入方面，攝入的量越大、攝入的頻率越高，越容易引起齲壞?；颊咦陨淼难例X也有很大的因素，形態(tài)好的牙齒容易清潔，不容易嵌塞食物，也就不容易引起齲壞。唾液的量以及它的成分，患者的全身情況也會引起齲病的發(fā)生發(fā)展，食物在牙縫隙內(nèi)存放的時間久，也會引起齲病。