慢性腎衰竭的治療中，飲食的調整有重要意義。合理的營養(yǎng)膳食調配，不僅能減少體內氮代謝產物的積聚以及體內蛋白質的分解，還可增加機體營養(yǎng)，增強身體抵抗力，延緩病情進展。飲食注意事項如下： 1、限制蛋白質的攝入，且以優(yōu)質蛋白為主，比如可以進食雞蛋、牛奶、瘦肉等，花生、豆制品中非必需氨基酸較多，應減少攝入； 2、保證營養(yǎng)全面、豐富，并且能夠提供充足的能量，以減少體內蛋白質的消耗，如可選擇藕粉、薯類等熱量高、蛋白質含量低的食物，同時保證維生素C和B族維生素的攝入，其常見于新鮮蔬菜、水果中； 3、烹調時可選擇檸檬汁、番茄汁等增加食物的風味，刺激食欲，有利于患者對營養(yǎng)物質的攝取、吸收。