患癌癥以后，病人和家屬最關(guān)心的，很大的就是吃什么食物能夠預(yù)防癌癥，不讓癌癥產(chǎn)生。市面有很多的書籍、很多的文章介紹食物防癌，防癌的食譜也是非常的多，但是目前實(shí)際上還沒有哪種食物具有明顯的防癌作用，要注意的是很多食物能夠?qū)е掳┌Y，比如煙、酒、煙熏或燒烤的食物。目前沒有研究表明有哪一種食物有明確的防癌的作用，關(guān)鍵在于注意飲食的均衡問題，不要吃能夠?qū)е赂鞣N癌癥的食物，比如吃煙熏、燒烤的食物可能導(dǎo)致胃癌、肝癌，抽煙、喝酒可能導(dǎo)致肺癌、肝癌、食道癌的發(fā)生，檳榔吃多了可能導(dǎo)致口腔癌的發(fā)生。預(yù)防癌癥的方法包括：1、避免攝入不良的食物；2、飲食要均衡，多吃新鮮的蔬菜、水果，多吃白肉，少吃紅肉和加工食品，比如煙熏、燒烤的東西不吃。癌癥病人注意飲食要具體情況具體分析，不同的病人、不同的體質(zhì)，還有不同的氣候條件下，吃的東西是不一樣的，比如在寒冷的季節(jié)或者寒冷的地方，應(yīng)該多吃一些溫補(bǔ)的食物；在天氣比較熱的時候，應(yīng)該吃一些比較清涼的食品；濕氣比較重的時候適當(dāng)吃一些辛辣的食品也是沒關(guān)系的。另外根據(jù)病人的體質(zhì)選擇適宜的飲食，有的病人是陽虛體質(zhì)，要吃一些溫補(bǔ)的食物，如果是陰虛火旺的病人，不能吃很辛辣的食物，要注意這一點(diǎn)。目前沒有明顯的防癌食物，平衡飲食就可以。