肝病在全國、全世界上都是一個(gè)多發(fā)病，一般由肝炎導(dǎo)致。甲肝、乙肝、丙肝比較常見，尤其在我國乙肝的病人較多，乙肝病毒長期導(dǎo)致肝臟硬化、肝功能減退甚至發(fā)生肝癌，這樣的病人在飲食方面要特別注意，3年、5年、10年、20年長期保持清淡飲食，最好能戒酒，不吃油膩的東西。酒精對肝臟的損傷非常大，由于肝病的病人本身就有肝炎病毒，對肝細(xì)胞不斷的進(jìn)行破壞，如果酒精再對肝臟造成損傷，就會(huì)雪上加霜。此外，高脂肪的食物會(huì)導(dǎo)致脂肪肝，使肝臟的功能進(jìn)一步減退，所以肝病的病人一定要少吃油膩的食物。戒酒是最主要的，以高蛋白飲食為主，如雞蛋清、蛋白粉以及一些新鮮的蔬菜，蔬菜含有較多的維生素和對肝臟有效的護(hù)肝成分，因此要多吃新鮮蔬菜，少吃油膩的食物，盡可能的戒酒。