首先要禁食肥肉、內(nèi)臟、魚(yú)、奶、奶油等膽固醇高的食物，可以選擇脂肪含量較少的魚(yú)肉、去皮的雞肉等等，奶類(lèi)及其制品、五谷、根莖類(lèi)、肉類(lèi)、蛋類(lèi)蔬菜類(lèi)、水果類(lèi)。 六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)應(yīng)該多樣攝取，合理的搭配才能夠充分營(yíng)養(yǎng)。高血壓、糖尿病、高脂血癥、高尿酸血癥和肥胖都已經(jīng)是中風(fēng)的危險(xiǎn)因素。這些都和飲食有關(guān)，所以要注意低鹽低脂飲食，還要注意控制食物的總量和糖類(lèi)的攝入。 健康、科學(xué)的飲食才能夠更好控制這些基礎(chǔ)疾病?；A(chǔ)疾病控制好，患者的危險(xiǎn)因素更少，最終有利于中風(fēng)的恢復(fù)，并且也有利于減少中風(fēng)的再發(fā)生率。