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醋泡大蒜能治療痛風(fēng)嗎

參與醫(yī)生

中日友好醫(yī)院 金笛兒 副主任醫(yī)師
醋泡大蒜不能治痛風(fēng)。醋和蒜均為常吃的佐料、調(diào)料,醋可以起到收斂、解毒、殺蟲的作用,大蒜也可以解毒、驅(qū)蟲、殺菌,但對(duì)痛風(fēng)都沒有明確的作用。痛風(fēng)患者不能通過進(jìn)食上述可能有利于健康的營養(yǎng)食物,來將尿酸控制住。痛風(fēng)患者飲食最重要的是用減法,即不能多吃,要減掉進(jìn)食造成高血尿酸的食物,包括高熱量、高糖、高脂肪的食物,還有高動(dòng)物蛋白的食物及高嘌呤食物。高嘌呤食物如紅肉,包括豬、牛、羊的肉,還有海鮮類食物、動(dòng)物內(nèi)臟等,痛風(fēng)患者都不能吃。高糖類食物主要是單糖,如蔗糖、果糖、蜂蜜,還有不健康的碳水化合物,多糖食物如土豆淀粉,不利于降低血尿酸。痛風(fēng)患者可以吃健康的碳水化合物,如蔬菜,含有較多纖維素。痛風(fēng)患者的飲食是以忌口為主,不能通過醋泡大蒜降低血尿酸。
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