這里有農(nóng)藥和中毒兩個(gè)概念。中毒是指有害物質(zhì)侵入到人體中，導(dǎo)致人體傷害。農(nóng)藥是指農(nóng)作業(yè)當(dāng)中使用的一些殺害有害蟲物，包括嚙齒類動物以及殺害嗅草等使用的化學(xué)藥物。因?yàn)檫@是一系列化學(xué)藥物，作用于人體時(shí)，往往會對人體產(chǎn)生一定傷害，這種傷害就稱為農(nóng)藥中毒。因?yàn)檗r(nóng)藥化學(xué)種類有很大差異，所以不同化學(xué)藥物產(chǎn)生的毒害作用，以及對人身體產(chǎn)生的反應(yīng)和癥狀不相同。一般會對身體系統(tǒng)產(chǎn)生傷害，比如神經(jīng)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)和泌尿系統(tǒng)等，具體會出現(xiàn)消化道癥狀，惡心、嘔吐、頭昏等。如果接觸農(nóng)藥，可能皮膚會產(chǎn)生過敏反應(yīng)，包括潰爛、紅腫，嚴(yán)重會導(dǎo)致患者部分器官功能障礙，甚至衰竭。大多數(shù)情況下與患者接觸毒物時(shí)間長短、患者自身身體情況、中毒環(huán)境及作用時(shí)長有很大關(guān)系，所以癥狀也并不一定呈現(xiàn)相同表現(xiàn)。