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黑芝麻的功效與作用

參與醫(yī)生

北京大學(xué)人民醫(yī)院 柳鵬 主任醫(yī)師
美容養(yǎng)顏、延緩衰老、補(bǔ)鈣、養(yǎng)發(fā)和黑發(fā)。黑芝麻也稱胡麻,含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),包括脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物和各種維生素和礦物質(zhì),具體功效如下: 1、美容養(yǎng)顏、延緩衰老:黑芝麻富含維生素E,每百克含量達(dá)到50mg,維生素E是體內(nèi)較強(qiáng)的抗氧化劑,可有效清除機(jī)體自由基,起到美容養(yǎng)顏和延緩衰老的作用; 2、補(bǔ)鈣:黑芝麻含鈣量非常豐富,黑芝麻中的鈣含量每百克達(dá)到780mg,是牛奶的7倍之多,故黑芝麻也是很好的補(bǔ)鈣食物; 3、黑芝麻還有養(yǎng)發(fā)和黑發(fā)的作用。 因黑芝麻中的脂肪含量非常高,如過量食用造成能量超標(biāo),會(huì)引起肥胖以及血脂代謝紊亂。
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