因做胃鏡檢查時需清空胃腔，以便醫(yī)生更仔細的觀察胃內病灶，故建議患者做胃鏡檢查前一天晚上8點后不可再吃食物，可少量喝水，檢查當天早上不可吃任何食物，亦不可喝水。此外，若患者消化功能較差，做胃鏡檢查前2-3天應吃較易消化的食物，以免食物未消化完全，影響醫(yī)生的檢查、判斷，亦可避免發(fā)生食物反流，引起患者窒息。