餐后1小時血糖高主要還是和第一時相或者早時相的胰島素分泌不足有關(guān)系，需要注意的事項具體如下：1、不要一次吃太多：如果一次過量或大量吃飯，勢必會造成血糖快速升起來，如果胰島素分泌稍微有一點問題，就不能跟著血糖分泌起來，如果想避開這種情況可以分餐，就是正常進餐大概吃2/3，留下1/3可以放在正常進餐后的2個小時再吃；2、吃完以后適當(dāng)運動：比如在正常進餐半小時后，適當(dāng)遛彎或者快走，等食物消化得差不多的時候，就可以改善餐后1小時血糖升高。相比較餐后運動，分餐可能會更加實際，大多數(shù)人不建議吃太飽，正常進餐2/3水平即可?？梢栽趦深D飯之間稍微加一點餐，或者把另外1/3放在兩餐之間，這樣就可以避開一次大量進餐，造成血糖升起來、胰島素反應(yīng)上不去的現(xiàn)象。