天天吃柿子并不會導(dǎo)致膽結(jié)石發(fā)生。膽結(jié)石的發(fā)生主要是因?yàn)槟懼锩娴哪懝檀?、膽色素等比例失調(diào)，從而形成結(jié)石。膽結(jié)石成分主要包括膽固醇性結(jié)石、膽色素性結(jié)石以及混合性結(jié)石。如果膽汁內(nèi)的膽固醇出現(xiàn)比例升高，比如因?yàn)榉逝?、高脂肪、高膽固醇、油膩、油炸食物、高熱量食物過多攝入，或者糖尿病等因素，有可能會導(dǎo)致膽固醇性結(jié)石的發(fā)生，而膽色素性結(jié)石主要是膽汁里面膽色素成分過高從而析出。膽結(jié)石主要是以膽道感染、膽汁淤積、膽道狹窄、膽道蛔蟲，或者低脂肪、低蛋白長期飲食因素而導(dǎo)致。而柿子里并沒有膽結(jié)石誘發(fā)的相關(guān)因素，柿子主要是屬于一種低脂肪、低膽固醇的水果類飲食，與膽結(jié)石并沒有太大關(guān)系。但是柿子不要過量食用，因?yàn)槭磷觾?nèi)相對含有鞣酸，對消化功能會造成一定負(fù)擔(dān)，所以可以吃，但是不要過量。