肛瘺手術多為局部麻醉或者骶管麻醉和腰麻，患者術后即可進食流質飲食或半流質飲食，流質飲食如牛奶、果汁、豆?jié){、糖水等，半流質飲食如稀飯、面條等半固體食物。術后第二天即可恢復正常飲食，術后1-2周內禁食辛辣刺激食物，多食用蔬菜水果，保持大便通暢。術后三個月內，避免飲酒。同時術后應適當加強營養(yǎng)，增加魚湯、肉湯或蛋白質類食物攝入。