豆?jié){和雞蛋均屬于優(yōu)質蛋白，是平衡膳食的重要組成部分，是素食主義者及要求低嘌呤飲食的高尿酸血癥患者攝取蛋白質的主要來源。目前沒有科學依據證實豆?jié){和雞蛋是相克的，所以豆?jié){和雞蛋可以一起吃。建議健康人群在選擇食物時無需考慮食物相克的問題，盡量選擇多樣化的平衡膳食。