蠶豆病是葡萄糖-6-磷酸脫氫酶（G6PD）缺乏癥的一個(gè)類(lèi)型，表現(xiàn)為進(jìn)食蠶豆后引起溶血性貧血。該病在我國(guó)廣東、廣西、福建、四川、云南等地區(qū)較多見(jiàn)，是一種遺傳性疾病，發(fā)病時(shí)病情往往很?chē)?yán)重，但治療后，能取得一定效果，因?yàn)槭沁z傳性疾病，所以不能根治。另外，患者平時(shí)應(yīng)避免食用蠶豆等。