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魚腥草的做功效與作用及食用方法

參與醫(yī)生

魚腥草是中醫(yī)藥非常常用的一個(gè)藥食兩用的這么一種藥物,就是既可以作為藥用,再一個(gè)同時(shí)平時(shí)也可以作為食物來使用的。它的性味歸經(jīng)是性微寒,歸肺經(jīng),主要作用是清熱解毒,消癰排膿和利尿通淋,消癰排膿它可以用于肺癰,就是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所說的肺部感染,像肺熱咳嗽這類的疾病。同時(shí)它能清熱解毒用于熱毒壅聚這類的疾病,比方說長了毒瘡或者熱瘡這一類疾病。還有一種就是可以治療熱淋,就是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所說的像泌尿系感染啊、前列腺炎這一類的疾病。魚腥草平時(shí)怎么用,它有好幾種用法,第一個(gè)既可以內(nèi)服也可以外用,比方說外用就可以比方說這個(gè)體表長了一個(gè)毒瘡,可以把它搗爛敷上,這是一個(gè)最簡單的外用。食用的時(shí)候怎么吃?魚腥草這種藥食兩用的這種食物它不是都吃的,就是你把魚腥草買回來之后,其實(shí)它那種老根就不用吃了,是要吃的那是嫩白的根,嫩白的根和它的葉子是可以吃的。魚腥草的味是特別大的,它有一種腥味。怎么來去腥味?應(yīng)該先把它泡,用冷水浸泡,泡至少十分鐘,有的人可能泡十分鐘到一個(gè)小時(shí)都可以,把這個(gè)腥味去掉之后就可以食用了。那怎么吃呢?一種是可以你自己炒菜吃是可以的,這是一種做法,還有一種就是涼拌。按照剛才說的方法給它處理完了之后,可以加上其他的蔥姜鹽涼拌,再一個(gè)熟用的時(shí)候可以蒸菜吃,比方說跟雞子放在一塊蒸也是非常好的。還有一種吃法是泡茶喝?怎么泡茶,一樣是先把它這個(gè)用冷水浸泡完之后把腥味去掉,然后把它煎煮,煎煮煮沸之后,把那些渣去掉,然后喝汁就可以了。
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