-
收藏
手機(jī)看
分享
-
-
用手機(jī)掃描二維碼在手機(jī)上繼續(xù)觀看
春筍的營養(yǎng)價值及功效
- 春筍的營養(yǎng)價值及功效
-
參與醫(yī)生
中日友好醫(yī)院 陳禹 主治醫(yī)師
化痰下氣、清熱除煩、通利二便。春筍味道清淡鮮嫩,營養(yǎng)豐富,含有充足的水分,豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養(yǎng)成分和微量元素,特別是膳食纖維含量很高,常食有助消化,防止便秘。春筍不但富含多種營養(yǎng)物質(zhì),而且有較高的藥用價值。中醫(yī)認(rèn)為春筍味甘,微苦性寒,能化痰下氣,清熱除煩,通利二便。名醫(yī)別錄記載其主消渴、利水道、益氣,可久食?!侗静菥V目拾遺》說,利九竅,通血脈,化痰涎,消食脹,尤主善于清熱化痰。
相關(guān)視頻