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楊梅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效

參與醫(yī)生

中日友好醫(yī)院 陳禹 主治醫(yī)師
生津解渴、和胃消食。楊梅果實(shí)含葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、草酸、乳酸和蠟質(zhì),又含花色素、單葡萄糖苷和少量雙葡萄糖苷。楊梅葉含揮發(fā)油和鞣質(zhì),又含蒲公英賽醇、α-香樹脂醇、β-香樹脂醇、蛇麻脂醇、內(nèi)消旋肌醇和楊梅樹皮甙。楊梅味酸性、溫入肺、胃經(jīng),可生津解渴、和胃消食,常食可治煩渴、吐瀉,痢疾、腹痛、心胃氣痛等病證。
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