胰腺炎的癥狀包括： 1.腹痛：腹痛常位于中上腹部，有時向腰背部呈束帶狀放射，彎腰或前傾坐位時可減輕。常突然發(fā)作于大量飲酒或飽餐后，程度不一，輕者為鈍痛，重者多呈持續(xù)性絞痛； 2.發(fā)熱：多數(shù)急性胰腺炎患者出現(xiàn)中度發(fā)熱； 3.惡心、嘔吐：多數(shù)患者起病即嘔吐胃內容物，甚至嘔吐膽汁，吐后腹痛并不緩解。