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一天吃了3個雞蛋會怎樣

參與醫(yī)生

首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 李纓 副主任醫(yī)師
雞蛋含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、卵磷脂、維生素A、鐵、維生素B12、維生素E等物質(zhì),營養(yǎng)較為全面。 但同時其膽固醇含量較高,一個雞蛋膽固醇含量大約在250-300g,如果一天食用3個雞蛋,豐富營養(yǎng)無問題,但膽固醇含量最少為750mg。盡管膽固醇是人體必需營養(yǎng)素,但攝入過多膽固醇對于血膽固醇影響較大。 所以中國居民膳食指南推薦每天需要雞蛋40-50g,大約一個雞蛋,蛋白質(zhì)食物來源較為廣泛,例如瘦肉、魚蝦、豆制品、奶制品等??梢赃M(jìn)行多樣化選擇,營養(yǎng)全面,膽固醇正常對健康更有利。
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