除發(fā)生肝昏迷和消化道出血外，大多數(shù)肝癌患者可以食用排骨。但排骨需烹飪得較軟，易于咀嚼和消化，同時(shí)如果燒排骨湯，避免過(guò)燙，否則易造成消化道出血。較多肝癌患者有乙肝、肝硬化、門(mén)靜脈高壓等，導(dǎo)致食管靜脈、胃底靜脈曲張，易發(fā)生破裂，如果食用過(guò)硬或燙的食物，可能造成血管破裂出血，甚至有生命危險(xiǎn)。部分肝癌患者有腹水，此時(shí)排骨中應(yīng)避免放過(guò)多鹽，否則會(huì)導(dǎo)致腹水難以消除。肝性腦病即肝昏迷患者，肝臟功能欠佳，難以代謝蛋白質(zhì)的消化產(chǎn)物，如血氨等，氨在血中積聚、升高后，如果進(jìn)入大腦，患者便可能產(chǎn)生意識(shí)障礙，此時(shí)需禁止攝入蛋白質(zhì)，包括排骨等。此外出現(xiàn)消化道出血時(shí)，應(yīng)禁食、禁水，否則會(huì)使食管或胃底靜脈曲張破裂難以恢復(fù)，導(dǎo)致持續(xù)性出血。