吃燙的東西和食道癌可能有一定關聯(lián)，因為過燙的食物反復刺激食道黏膜，可使食道黏膜產(chǎn)生炎癥、變異。時間久后，一部分人確實會出現(xiàn)食道癌。但是，燙食物和食道癌之間并不一定有必然關系。 我國食道癌發(fā)病率較高，很多患者吃燙的東西后做胃鏡，發(fā)現(xiàn)黏膜受損傷非常嚴重。所以吃燙的東西和食道癌之間有一定的關聯(lián)，但并不一定是因果關系，盡量還是吃溫熱食物。