皰疹性咽峽炎通常沒有明顯的階段，如果一定要分具體的階段，可以分為初期階段以及皰疹出現(xiàn)、破潰、愈合階段，具體如下：1、發(fā)病初期：通常起病急驟，出現(xiàn)發(fā)熱和咽痛；2、皰疹出現(xiàn)：1-2天內(nèi)會出現(xiàn)口腔黏膜的灰白色皰疹，皰疹通常在扁桃體前側(cè)，也可以出現(xiàn)在咽腭弓、懸雍垂等部位；3、皰疹破潰期：通常皰疹出現(xiàn)24小時后會破潰，形成潰瘍；4、皰疹愈合期：潰瘍形成的1-5天內(nèi)會愈合，整體癥狀在7天左右消失，癥狀緩解后患者會獲得持久的免疫力。綜上所述，皰疹性咽峽炎初期階段是出現(xiàn)癥狀，中間階段會出現(xiàn)特定體征，也就是口腔黏膜的灰白色皰疹，之后的階段是灰白色皰疹破潰，最后的階段是潰瘍愈合，疾病癥狀可以逐漸緩解。