芝麻糊，通常有以下功效與作用：1、潤腸、通便：芝麻糊有著很好的潤腸、通便的功效，因?yàn)橹ヂ楹懈缓胸S富的油脂，而油脂能夠很好地潤滑腸道，因此對于腸道內(nèi)大便秘結(jié)、大便干燥、排便困難的人，如果適當(dāng)?shù)爻灾ヂ楹a(bǔ)充油脂、潤滑腸道，能夠有著很好地促進(jìn)排便的作用。在預(yù)防和緩解便秘方面的功效，會比較明顯；2、提供能量：芝麻糊中的脂肪每1g能夠產(chǎn)生9kcal的熱量，因此適當(dāng)吃芝麻糊為機(jī)體補(bǔ)充脂肪提供能量，在增進(jìn)體力、緩解疲勞方面有著積極的作用；3、預(yù)防心腦血管疾?。褐ヂ楹械闹疽舶ㄒ徊糠值牟伙柡椭舅?，而不飽和脂肪酸能夠很好地調(diào)節(jié)血液中脂肪的代謝，進(jìn)而能夠避免動脈粥樣硬化的發(fā)生。在預(yù)防心腦血管疾病方面，也有著積極的功效；4、提高代謝調(diào)節(jié)能力：芝麻糊中還富含一定量的礦物質(zhì)，而礦物質(zhì)構(gòu)成了體內(nèi)很多酶和輔酶的原料。通過食用芝麻糊促進(jìn)體內(nèi)酶和輔酶，代謝調(diào)節(jié)能力提高的功效也會比較明顯。