膽囊炎的患者不建議吃辣。膽總管的開口在十二指腸，因此任何刺激腸道的食物都有可能導(dǎo)致腸道的痙攣，而一旦腸道痙攣后，膽總管的開口就不通暢，膽汁就有可能出現(xiàn)瘀滯。而部分情況下膽汁中含有細(xì)菌，如果膽汁不能夠順暢地排泄，細(xì)菌就有可能滯留在膽囊內(nèi)，導(dǎo)致膽囊炎的發(fā)作或者加重膽囊炎。因此對(duì)于膽囊炎的患者，尤其是在疾病發(fā)作的急性期，辣的食物，甚至任何刺激的食物都不要吃，否則有可能誘發(fā)或者加重膽囊炎。除辣不能吃外，還有油脂比較重也建議少吃。因?yàn)楦咧娘嬍硶?huì)使整個(gè)膽汁的分泌量明顯增加，而本身又有膽囊炎，無疑會(huì)加重膽囊的負(fù)擔(dān)。另外也不要喝酒，因?yàn)榫凭部梢源碳つc道的收縮，也會(huì)加重膽囊炎。對(duì)于膽囊炎患者，在進(jìn)行期，就是癥狀不是太重的時(shí)候，都建議盡量吃清淡、容易消化、對(duì)胃腸道刺激不大的食物。同時(shí)輔助相關(guān)的藥物，可以使膽囊炎的發(fā)作頻率降到最低，甚至部分患者藥物結(jié)合飲食的控制后，可以將膽囊炎完全根治。