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食物不耐受檢測有必要做嗎
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參與醫(yī)生
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院 周繼樸 主任醫(yī)師
食物不耐受檢測有必要做,患者盲目地自我排查,或根據(jù)經(jīng)驗尋找不耐受食物,通常不準(zhǔn)確、不科學(xué),容易延誤病情。食物不耐受的患者,需要借助科學(xué)的檢測方法才能檢測出來,食物不耐受一般發(fā)病緩慢,患者在攝入敏感食物2-24小時后,或更長時間才會發(fā)病,多表現(xiàn)為慢性的遷延癥狀,而且癥狀不典型,比如皮疹、紅斑、皮膚瘙癢、偏頭痛、睡眠不好、哮喘等。食物不耐受是由食物特異性IgG抗體引起,正是由于IgG抗原抗體免疫復(fù)合物的全身性浸潤,因此表現(xiàn)的癥狀多樣,患者較難自我查知,通過自我判斷也較難知道到底是對哪種食物不耐受。而且由于IgG抗原抗體免疫復(fù)合物是一個逐漸累積的過程,因此治愈的過程也較為緩慢,通常需要飲食干預(yù)3-6個月或更長時間,才能得到有效改善。食物不耐受檢測的方法,主要是通過血液化驗IgG抗體,從而來確定到底對哪種食物產(chǎn)生慢性食物過敏。
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