目前食管癌術(shù)后可采取免管免禁技術(shù)，食管癌術(shù)后患者飲食具體如下： 1、術(shù)后第1天可飲水； 2、逐步給予米油、蒸雞蛋羹、豆腐腦等較稀食物； 3、術(shù)后5-6天可進(jìn)食面條； 4、術(shù)后14天可進(jìn)普食，如饅頭等。 通常需術(shù)后第5天需給患者做碘造影、泛影葡胺、碘海醇或鋇餐造影確定無(wú)異常狀況，如果吻合口愈合較好，可繼續(xù)遵循飲食順序進(jìn)食。