不知道大家有沒有吃過(guò)田埂田頭的茅草根,那時(shí)候放假的時(shí)候跟著大人下田干活,都喜歡摘些山上的野果來(lái)吃,還有茅草根,那時(shí)候覺得茅草根甜絲絲的,好吃極了,一吃就是一大把;今天我們說(shuō)的是白茅根,也是一種茅草的根莖,它也可以說(shuō)是一種中藥,不知道和我們小時(shí)候吃的是不是同一種,它可以和蓮子一起吃,接下來(lái)一起來(lái)看看白茅根蓮子湯有哪些功效與作用?
白茅根蓮子湯的功效
1、防癌抗癌:蓮子善于補(bǔ)五臟不足,通利十二經(jīng)脈氣血,使氣血暢而不腐,蓮子所含氧化黃心樹寧堿對(duì)鼻咽癌有抑制作用,這一切,構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營(yíng)養(yǎng)保健功能。
2、降血壓:蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N-9有降血壓作用。
3、滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精:對(duì)于久病、產(chǎn)后或老年體虛者,更是常用營(yíng)養(yǎng)佳品;蓮子堿有平抑性欲的作用,對(duì)于青年人夢(mèng)多,遺精頻繁或滑精者,服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
4、強(qiáng)心安神:蓮子中央綠色的芯,稱蓮子芯,含有蓮心堿、異蓮心堿等多種生物堿,味道極苦,有清熱瀉火之功能,還有顯著的強(qiáng)心作用,能擴(kuò)張外周血管,降低血壓。可以治療口舌生瘡,并有助于睡眠。用作補(bǔ)益藥,補(bǔ)脾止瀉,益腎澀精,養(yǎng)心安神??芍委熎⑻摼脼a、瀉久痢、腎虛遺精、滑泄、小便不禁、婦人崩漏帶下、心神不寧、驚悸、不眠。
做法:把馬蘭頭、白茅根擇去雜質(zhì),分別用水洗凈,同放入鍋,加入水適量,煎煮1小時(shí),去渣。在上述基礎(chǔ)上,加入水發(fā)去心蓮子、紅棗,再次調(diào)整水量,再煮2小時(shí),即可食用。 一次或分吃蓮子、紅棗,加糖喝湯。