讓我們來(lái)了解云南普洱茶保質(zhì)期

有很多東西過(guò)了保質(zhì)期雖然可能不會(huì)對(duì)身體造成損失，卻會(huì)缺失它的價(jià)值，在這一方面，茶葉很好的體現(xiàn)出這點(diǎn)，尤其是有名的云南普洱茶，保質(zhì)期是個(gè)法律概念，意在裁定生產(chǎn)廠家對(duì)食品安全負(fù)責(zé)的界限，那么，普洱茶的保質(zhì)期究竟是多少呢，接下來(lái)，讓我們來(lái)了解云南普洱茶保質(zhì)期，對(duì)于普洱茶到底有無(wú)保質(zhì)期?需不需要保質(zhì)期?什么時(shí)候才是最佳品飲期?是一個(gè)近年來(lái)始終爭(zhēng)論不休的問(wèn)題。

有人說(shuō)普洱茶越陳越香是有前提的，保存要不受陽(yáng)光直射、陰涼通風(fēng)、遠(yuǎn)離其他氣味濃厚的物品或環(huán)境，好茶變成霉茶的悲劇屢屢發(fā)生。而且陳是有限度，通常具有數(shù)十年歷史的普洱茶餅，陳香益發(fā)醇和穩(wěn)健，但100年以上的就已快過(guò)期了，所謂無(wú)味之味可能只是個(gè)傳說(shuō)。

不管生熟都會(huì)有保質(zhì)期，既然說(shuō)了是發(fā)酵，那么里面肯定有微生物的，微生物要活命就要消耗有機(jī)物吧，因此總有一天有機(jī)物會(huì)被耗盡的，因此有保質(zhì)期。

但也有人認(rèn)為普洱茶理論上沒(méi)有保質(zhì)期，放七八十年都可以喝，但從品飲價(jià)值來(lái)說(shuō)，普洱熟茶30年內(nèi)喝比較好，普洱生茶50年內(nèi)喝比較好。

因此，對(duì)于普洱茶的保質(zhì)期，我們可以通過(guò)它的品飲價(jià)值、文化價(jià)值、投資價(jià)值來(lái)辯證的分析。從品飲價(jià)值來(lái)看，普洱茶的保質(zhì)期并不是無(wú)限期的。當(dāng)其到達(dá)一個(gè)峰值以后，養(yǎng)身保健功效會(huì)逐步減弱，品飲的價(jià)值也開(kāi)始隨之下降直至喪失。從文化價(jià)值來(lái)看，普洱茶的保質(zhì)期是可以無(wú)期限的。普洱茶是云南民族文化精神的象征，是中華茶文化和民族文化的傳承與延續(xù)。老茶，可以承載幾代人的記憶。