梨是一種很好的食品,藥用價值很高,具有消痰降火,清熱解毒,潤肺等功效。像蘋果,梨的皮都非常有營養(yǎng),最好帶皮吃,但是要清洗干凈,用淡鹽水泡幾分鐘,能清洗干凈,可以放心吃。 而梨肉的功能則更多。
梨性味甘寒,具有清心潤肺的作用,對肺結(jié)核,氣管炎和上呼吸道感染的患者所出現(xiàn)的咽干、癢痛、音啞、痰稠等癥皆有效。生活中大部分人吃梨子的時候都是把皮削掉,其實梨皮有很多的功效。能清心潤肺,止咳化痰,能止瀉的。
梨具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效?;几哐獕骸⑿呐K病、肝痰、肝硬化的病人,經(jīng)常吃些梨大有益處。梨能促進食欲,幫助消化,并有利尿通便和解熱作用,可用于高熱時補充水分和營養(yǎng)。
煮熟的梨有助于腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關(guān)節(jié)炎。梨具有潤燥消風,醒酒解毒等功效。在秋季氣候干燥時,人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥,有時干咳少痰,每天吃一兩個梨可緩解秋燥,有益健康。梨可清喉降火。播音、演唱人員經(jīng)常食用煮好的熟梨,能增加口中的津液,起到保養(yǎng)嗓子的作用。
那么梨皮適合什么人群服用呢?其實梨皮一般人群均可服用,特別對于咳嗽痰稠或無痰、咽喉發(fā)癢干疼者,慢性支氣管炎、肺結(jié)核患者,高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者,飲酒后或宿醉未醒者尤其適合。
注意因為梨皮味甘,微酸,性寒,而蟹味咸,性寒,具有微毒,同食傷腸胃;由于梨性偏寒助濕,梨皮同樣如此多吃會傷脾胃,故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃;梨皮含果酸較多,胃酸多者,不可多食;血虛、畏寒、腹瀉、手腳發(fā)涼的患者不可多服用梨皮,并且最好煮熟再吃,以防濕寒癥狀加重;梨皮含有糖量高,糖尿病者當慎。