- 鐵皮石斛是一種效果非常好的佳保健品和補(bǔ)養(yǎng)品。鐵皮石斛有調(diào)節(jié)免疫力、抗腫瘤、抗癌癥、補(bǔ)氣、補(bǔ)血、壯陽等功效。那么,鐵皮石斛怎么吃效果好呢?
01直接食用
取新鮮鐵皮石斛若干,洗凈入口細(xì)嚼,味甘而微黏,清新爽口,余渣吞咽即可??蓮?qiáng)陰益精、開胃健脾。
02煎湯
洗凈切碎或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鐘,后放入1-2克西洋參再煮30分鐘,可重復(fù)煎煮,連渣食用。近代名醫(yī)張錫純說:“鐵皮石斛最耐久煎,應(yīng)劈開先煎,得真味”??裳a(bǔ)虛養(yǎng)陰,清熱。
03泡茶
洗凈后切薄片,用開水沖泡后飲用,可重復(fù)沖泡,連渣食用。可開胃健脾、降火理氣、對(duì)慢性咽喉炎療效顯著。
04熬膏
洗凈切碎或拍破可加其他中藥材加水煎汁,連煎兩次,棄渣后用小火濃縮,再加冰糖,繼續(xù)熬制成膏狀引用。對(duì)勞損虛弱、肢節(jié)多痛、體乏、夜多盜汗等癥狀有顯著療效。
05浸酒
洗凈切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3個(gè)月后即可食用??裳a(bǔ)腎養(yǎng)陰、生精祛風(fēng)。
06入膳
洗凈切碎或拍破和雞鴨等材料一起文火燉2-3小時(shí),連渣食用?;蛴梦幕鸺逯蠛笕≈瓊溆茫尤肫渌峡芍笾?、做羹、煲湯等。可養(yǎng)陰生津,抵虛熱、微汗、筋骨酸痛等常見的體虛癥。