問(wèn)
吃隔夜的菜真的能癌嗎？
2015-04-01 16:32      瀏覽4470次
    病情描述：
    我的媽媽經(jīng)常很忙所以常常都會(huì)把明天的飯菜今天做好的，但是我聽(tīng)說(shuō)隔夜菜對(duì)身體不好，而且容易導(dǎo)致經(jīng)常吃的人致癌，是真的嗎？
答
    因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
    吃隔夜的菜是真的能讓家人致癌的，因?yàn)槌愿粢沟牟藭?huì)含有一種叫做亞硝酸鹽的物質(zhì)，這種物質(zhì)長(zhǎng)期食用的話(huà)，很容易導(dǎo)致癌癥的出現(xiàn)。而且亞硝酸鹽是不能加熱就能去除的。所以我建議你家還是改掉這種習(xí)慣吧，可以學(xué)習(xí)一下日本人的做法，他們是在早上早一點(diǎn)起來(lái)煮飯，只是早一點(diǎn)起床，這樣就能享受新鮮好吃的飯菜，不用再吃隔夜的飯菜，影響到自己的健康。

    丁昊然

    主治醫(yī)師 已幫助 1034 人
    2015-04-01 21:32
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