喝了豆?jié){惡心嘔吐(不過敏且非懷孕癥狀)

30歲

       2009-08-12 08:58      瀏覽7799次
    病情描述:
    主要癥狀:惡心 嘔吐 發(fā)病時(shí)間:剛剛 化驗(yàn)檢查結(jié)果:
    因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
    可能是喝了未煮熟的生豆?jié){ 中毒原因 生豆?jié){中的毒素可能是胰蛋白酶抑制素,皂甙 ,發(fā)生中毒的主要原因是在飲用前 ,沒有將豆?jié){加熱透.中毒調(diào)查資料表明 ,豆?jié){加熱不透的原因主要是 ,加熱時(shí)攪拌不勻 ,鍋底部分變稠甚至燒糊 ,從而影響加熱 ;豆?jié){在沸騰之前會(huì)起很多泡沫 ,有人往往誤認(rèn)為豆?jié){已經(jīng)煮開而停止加熱. 沒有熟的豆?jié){對(duì)人體是有害的.因?yàn)槎節(jié){中含有兩種有毒物質(zhì),會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)代謝障礙,并對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激,引起中毒癥狀.預(yù)防豆?jié){中毒的辦法就是將豆?jié){在100℃的高溫下煮沸,就可安心飲用了. 中毒癥狀 豆?jié){中毒的潛伏期很短 ,一般為 30分鐘至 1小時(shí) ,主要表現(xiàn)為惡心,嘔吐,腹脹,腹瀉 ,可伴有腹痛,頭暈,乏力等癥 ,一般不發(fā)熱.豆?jié){中毒癥狀不嚴(yán)重 ,輕者不需治療可自愈或者可以喝點(diǎn)藿香正氣水 ,如果出現(xiàn)頭痛,呼吸受阻等癥狀,應(yīng)立即就醫(yī),絕不能延誤時(shí)機(jī),以防危及生命.

    張舟

    副主任醫(yī)師 已幫助 697718
    2009-08-12 06:05
向TA提問

有用(9)

    因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
    您好,您夫人應(yīng)該是吃壞東西引起的嘔吐,可以先喝點(diǎn)稀飯,養(yǎng)養(yǎng)胃,另外吃點(diǎn)止嘔吐的藥,多休息,不要隨便吃東西了,如果還沒有好轉(zhuǎn)的話,要去醫(yī)院打吊瓶,但是一定要記得多喝水啊,因?yàn)閲I吐后,體內(nèi)的水分會(huì)嚴(yán)重流失,如果不及時(shí)補(bǔ)充水分的話,會(huì)造成缺水,人會(huì)虛脫,還容易發(fā)燒的.我本人就曾經(jīng)因?yàn)槌詨牧藮|西嘔吐,拉肚子,最后又發(fā)了高燒,在醫(yī)院打了兩天的吊瓶才好了.

    丁芹

    主任醫(yī)師 已幫助 698103
    2009-08-12 06:20
向TA提問

有用(17)

    因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
    你好,一般看來,豆?jié){中含有兩種有毒的物質(zhì),一種是胃蛋白酶和胰蛋白酶的阻礙因子,它可對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激,引起中毒癥狀.另一種是可破壞具有溶血和凝血作用的血球凝集素,中毒者可出現(xiàn)頭暈,頭痛,呼吸困難.豆?jié){中所含的兩種有毒物質(zhì)在攝氏100度的高溫下即可被破壞,所以預(yù)防豆?jié){中毒的辦法就是要徹底煮熟.

    曹馳

    主任醫(yī)師 已幫助 697515
    2009-08-12 08:01
向TA提問

有用(2)

    因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
    未煮熟燒透的豆?jié){不宜飲用,否則對(duì)人體有害,甚至可能引起中毒. 由于生豆?jié){中含有皂甙,胰蛋白酶抑制物和維生素A抑制物,還有豆腥味等.皂甙對(duì)消化道黏膜有很強(qiáng)的刺激性,可引起充血,腫脹和出血性炎癥,出現(xiàn)惡心,嘔吐,腹瀉和腹痛等癥狀,還可抑制蛋白酶致甲狀腺腫等毒作用;胰蛋白酶抑制物本身是一種蛋白質(zhì),它能選擇性地與胰蛋白酶結(jié)合,形成穩(wěn)定的復(fù)合物,從而使胰蛋白酶失去活性,致使蛋白質(zhì)水解為氨基酸的過程中受到抑制,妨礙膳食中蛋白質(zhì)的消化,吸收和利用,降低豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值;而維生素A抑制物又能氧化并破壞胡蘿卜素. 另外,生豆?jié){中含有豐富蛋白質(zhì),脂肪和糖類,是微生物生長(zhǎng)的理想條件.所以,豆?jié){必須煮熟燒透.

    李霞

    主任醫(yī)師 已幫助 696878
    2009-08-12 08:34
向TA提問

有用(14)

    因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
    你好,考慮你屬于“急性胃炎”范疇,家庭生活中一般在暴飲暴食或食用了污染食物,服對(duì)胃有刺激的藥后數(shù)小時(shí)至24小時(shí)發(fā)病.主要為:1 上腹痛 正中偏左或臍周壓痛,呈陣發(fā)性加重或持續(xù)性鈍痛,伴腹部飽脹,不適.少數(shù)病人出現(xiàn)劇痛.2 惡心,嘔吐 嘔吐物為未消化的食物,吐后感覺舒服,也有的病人直至嘔吐出黃色膽汁或胃酸.3 腹瀉 伴發(fā)腸炎者出現(xiàn)腹瀉,隨胃部癥狀好轉(zhuǎn)而停止,可為稀便和水樣便.4 脫水 由于反復(fù)嘔吐和腹瀉,失水過多引起,皮膚彈性差,眼球下陷,口渴,尿少等癥狀,嚴(yán)重者血壓下降,四肢發(fā)涼.治療(1) 去除病因,臥床休息,停止一切對(duì)胃有刺激的飲食和藥物.酌情短期禁食(12餐),然后給予易消化的清淡的少渣的流質(zhì)飲食,利于胃的休息和損傷的愈合.(2) 鼓勵(lì)飲水,由于嘔吐腹瀉失水過多,病人在盡可能情況下多飲水,補(bǔ)充丟失水分.以糖鹽水為好(白開水中加少量糖和鹽而成).不要飲含糖多的飲料,以免產(chǎn)酸過多加重腹痛.嘔吐頻繁的病人可在一次嘔吐完畢后少量飲水(50毫升左右),多次飲入,不至于嘔出.(3) 止痛.應(yīng)用顛茄片,阿托品,6542等藥均可.還可局部熱敷腹部止痛(有胃出血者不用).

    李德鵬

    主任醫(yī)師 已幫助 697975
    2009-08-12 08:35
向TA提問

有用(2)

    因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
    您好,從您的描述來看,您的妻子很可能就是由于豆?jié){不潔引起的急性腸胃炎,急性腸胃炎就是可以出現(xiàn)這樣的癥狀的.治療建議1惡心,嘔吐時(shí)可服用腸炎寧2.腹痛時(shí)可口服東莨菪堿,顛茄浸膏,溴丙胺太林等.可以選用以下中成藥,可服用霍香正氣丸,六合定中丸,保和丸治療. 患病后應(yīng)臥床休息,初24小時(shí)給予流持飲食,多喝開水,嚴(yán)重者暫時(shí)禁食,癥狀緩解后可進(jìn)稀飯.嘔吐時(shí)可給予胃復(fù)安(滅吐靈).注意事項(xiàng) 1.急性胃腸炎患者應(yīng)臥床休息,注意保暖. 2.急性期患者常有嘔吐,腹瀉等癥狀,失水較多,因此需補(bǔ)充液體,可供給鮮果汁,藕粉,米湯,蛋湯等流質(zhì)食物,酌情多飲開水,淡鹽水. 3.為避免胃腸道發(fā)酵,脹氣,急性期應(yīng)忌食牛肉等易產(chǎn)氣食物,并盡量減少蔗糖的攝入.應(yīng)注意飲食衛(wèi)生.忌食高脂肪的油煎,炸及熏,臘的魚肉,含纖維素較多的蔬菜,水果,刺激性強(qiáng)的飲料,食物和調(diào)味品等.

    朱祖安

    主任醫(yī)師 已幫助 696687
    2009-08-12 10:47
向TA提問

有用(4)